【ケータリング活用事例】懇親会|CBSケータリング

ケータリング事例 No. 902

会場：東京都中央区オフィス

お一人様当たり：税込7,700円

お客様のご要望

持ち込みのワインがあります、バーカウンターに提供して欲しい。
料理卓には装飾は無しで社内のオブジェを用いて欲しい。

フード：計13品

冷製（6品）: ・江戸前握り寿司
・まい泉ヒレかつサンドハーフカット
・塩焼き砂肝のネギ生姜ポン酢ジュレ
・ベビー帆立とブロッコリーの冷製アヒージョ
・しらすの冷製平打ち麺四川風
・国産牛のコールドローストビーフ,和風ソース
温製（6品）: ・米沢三元豚の低温調理桜のソース
・美桜鶏もも肉のソテー木の芽味噌風味
・和牛シチュー季節の野菜添え
・ボイル帆立のチリソース炒め
・遊子だんだん鰤の低温調理照り焼きソース
・牛すじ肉と野菜トマト風味リングイネ
デザート（1品）: ・プティフール各種

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

ドリンク：スタンダードプラン（11種類）

～アルコール～
・瓶ビール
・焼酎(麦・芋)
・ウィスキー
・ワイン(赤・白)
・翠ジンソーダ
・こだわり酒場のレモンサワー

～ソフト～
・炭酸水
・烏龍茶
・アップルジュース
・コーラ
・ミネラルウォーター

パーティー事例