【ケータリング活用事例】謝恩会|CBSケータリング

ケータリング事例 No. 485

オプションサービス：テーブルコーディネート　余興プランニング

会場：構内ホール

お一人様当たり：約8,500円

お客様のご要望

主役は女子学生のみなのでデザートを沢山欲しい。コーディネートは可愛らしくしてほしい。

フード：計15品

冷製料理各種: 江戸前握り寿司
手まり寿司　4種
ピンチョス　4種
ミックスサンドウィッチ
スモークサーモンとクリームチーズのバケットサンドウィッチ
リードヴォ―のロール仕立て　粒マスタードソース
ベビー帆立とコンキリエのバジルマヨネーズ和え　
オーロラサーモンのカルパッチョ　キャビア添え
温製料理各種: ローストポーク　テリヤキバルサミコソース
チキンシチュー　リンゴ風味
帆立貝のスチーム　ポン酢バターソース
パスタ2種(クリーム系ミート系)
デザート各種: フルーツの盛り合わせ
パティシエ特製のプティフール
オリジナルカップムース

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

ドリンク

ウーロン茶
オレンジジュース
コカコーラ
クランベリージュース　等

パーティー事例