【ケータリング活用事例】懇親会|CBSケータリング

ケータリング事例 No. 621

オプションサービス：コーディネート

会場：iTSCOM STUDIO & HALL 二子玉川ライズ

お一人様当たり：5,400円

お客様のご要望

・会社のカラーを使ってコーディネートし、テーブルも寂しくならないようにお花を飾ってほしい。また、若い方も多いのでボリュームがあるメニューにしてほしい。

フード：計17品

冷製料理: 創作押し寿司 3種
蒸し鶏と野菜のピリ辛ピーナッツ風味
ミックスサンドウィッチ
小海老とコンキリエの明太子マヨネーズ和え
アイスバインの冷製サワークリームポテト添え
鴨の生ハムと菜の花の和芥子風味
豚肩ロース肉の薄切りと茄子トマトのオニオンソース
海老＆ベビー帆立と冬野菜のゆず風味
温製料理: サーモンと里芋の味噌マヨチーズ焼き
ブリのポワレ赤ワインソース
豚肉のローストピカントソース
鶏肉と白いんげん豆のトマト煮
鶏肉のから揚げ
ポテトフライ
チキンライスグラタン
海鮮焼きそば
デザート各種: パティシエ特製プティフール

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

ドリンク

瓶ビール
焼酎
ウイスキー
ワイン(赤・白)
烏龍茶
オレンジジュース
ミネラルウォーター

パーティー事例