【ケータリング活用事例】日本橋三井ホールで交流会|CBSケータリング

ケータリング事例 No. 581

オプションサービス：各国料理

会場：日本橋三井ホール (イベントホール)

お一人様当たり：3,000円

お客様のご要望

・団体内で毎年行っている交流会なので、各国の料理も提供したい。（韓国・中華・タイ・日本・アメリカ）
・大切なお客様なのでしっかり対応したい。
・持ち込みの料理を上手く並べて欲しい。
・持ち込みの演出(書初めコーナー)も一部備品の協力をして欲しい。

フード：計20品

冷製料理: 太巻き＆細巻き寿司稲荷添え
五目ちらし寿司
季節野菜のサラダ和風＆イタリアンドレッシング
海老生春巻き自家製スウィートチリソース
鶏肉の唐揚げ＆ポテトフライ
スモークサーモンライム添え
海老＆ベビー帆立と冬野菜のゆず風味
温製料理: 椀子蕎麦(温)
筑前煮
豆腐とわかめの味噌汁
プルコギ
チゲスープ
小海老のチリソース
中華点心
ガパオライス
トムヤムクン
チキンライスグラタン
フライドポテト
デザート各種: パティシエ特製プティフール
カットケーキ３種

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

ドリンク

烏龍茶
オレンジジュース
コーラ
ジンジャーエール
メロンソーダ
ホットコーヒー
紅茶(ホット)

パーティー事例