【ケータリング活用事例】芸術文化の発展普及を目的とする団体様|CBSケータリング

ケータリング事例 No. 991

オプションサービス：レイアウト設営撤去

会場：美術館

お一人様当たり：税込5,500円

お客様のご要望

学生が何人か参加しているため、ボリューム重視。
また、見栄えなども加味し、フィンガーフードを追加して欲しい。

フード：計13品

冷製: ・握り寿司
・まい泉ヒレかつサンドハーフカット
・野菜巻き湯葉の白だし柑橘ジュレ
・トラウトサーモンとモッツアレラのカプレーゼ仕立て
・国産牛のコールドローストビーフ,和風ソース
～ピンチョス 3種～
・ミニトマトとパールチーズのカプレーゼ
・スパイシーシュリンプとズッキーニ
・大山鶏肉と焼きパプリカ
温製: ・牛たんハンバーグ和風おろしソース
・ボイル帆立のソテーレモンバター風味（ピスタチオ）
・牛肉のハッシュ風ドリア仕立て
・豚肉のオイスターソース焼きそば
デザート: ・プティフール各種

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

ドリンク：スタンダード

瓶ビール/麦・芋焼酎/ウィスキー/赤・白ワイン
こだわり酒場のレモンサワー/翠ジンソーダ/炭酸水
烏龍茶/アップルジュース/コーラ /ミネラルウォーター

パーティー事例