フード： 計19品

現地料理 各種

ローストビーフ 現地カット

冷製料理 各種

江戸前握り寿司
創作押し寿司
プティアミューズ　５種
帆立貝とズッキーニのプッタネスカ　/　タコの柚子のマリネ　/　ツブ貝の韓国風辛い和え物 /　シュー入りポークリエット クリームマスタードソース 　/　フォアグラのクレームブリュレ
マグレカナールの生ハムとチーズの盛り合わせ バケット添え
冷製 豚ロースのしゃぶしゃぶ エスニック風
柔らかチキンの辛胡麻ダレ 中華くらげ添え
牛タンのパイ包みと豚舌のスパイス漬け
焼きタラバとソフトシェルシュリンプのスイートチリソース

温製料理 各種

豚の角煮 オレンジ風味
チキンのソテー フレッシュトマトとキノコのソース
サーモンのロースト グリーンソース
シェフのおすすめパスタ
特製 高菜チャーハン

デザート 各種

パティシエ特製プティフールとカップムース　各種