【ケータリング活用事例】試食会|CBSケータリング

ケータリング事例 No. 875

オプションサービス：料理卓のコーディネート

会場：AP赤坂グリーンクロス

お一人様当たり：税込6,800円

お客様のご要望

新施設オープンにあわせてケータリング利用の事例としてお料理卓のセッティングとドリンクサービスをご希望いただきました。

フード：計12品

冷製（6品）: ・まい泉ヒレかつサンド（ハーフカット）
～ピンチョス 3種～
・ミニトマトとパールチーズのカプレーゼ
・スパイシーシュリンプとズッキーニ
・大山鶏肉と焼きパプリカ
～プティアミューズ 2種～
・しらすの冷製平打ち麺四川風
・国産牛のコールドローストビーフ和風ソース
温製（5品）: ・ロールキャベツチーズソース
・美桜鶏もも肉のソテー木の芽味噌風
・ボイル帆立のチリソース炒め
・シーフードのスパイシーピラフ
・豚肉のオイスターソース焼きそば
デザート（1品）: ・プティフール各種

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

ドリンク：特別メニュー

生ビールサーバー（お一人様1杯） /スパークリングワイン（お一人様1杯）
瓶ビール/麦・芋焼酎/ウィスキー/赤・白ワイン/日本酒
こだわり酒場のレモンサワー/翠ジンソーダ/炭酸水
烏龍茶/アップルジュース/コーラ /ミネラルウォーター

パーティー事例