フード： 計15品

冷製料理

出張板前握り寿司(お一人様5貫)
国産牛のコールドローストビーフ ルッコラとパルメザンチーズ
鶏肉とアボカドのコブサラダ
小海老、タコとセロリのアンチョビマリネ
角切りサーモンとイクラのマリネ サワークリーム添え
鴨肉のコンフィ 焼きリンゴのカルバドス風味
ピンチョス３種
・チェリートマトとモッツァレラチーズのカプリ風
・合鴨スモークとドライイチジクのコンポート
・プロシュートとキャステロブルー
小鉢２種
・マッシュルームのオイル漬け　生ハム添え
・北寄貝とイカ、きゅうりの柚子風味

温製料理

ビーフシチュー 季節の野菜添え
岩中豚のグリル 和風オニオンソース
真鯛と茸の和風あんかけ仕立て
卵のチャーハン 海老のマヨネーズ和えのせ
サルシッチャと茸 フレッシュトマトのフジッリ

デザート 各種

パティシエ特製プティフール
カップムース３種