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新園舎お披露目会 | 幼稚園様
ケータリング事例 No. 402
- 東京都 幼稚園
- 人数:100名
- 予算:約78万円
オプションサービス :テーブルコーディネート
会場 :多目的室
お一人様当たり :約7,800円

式典とパーティー会場が一緒だが、準備を早く終わらせてほしい。
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当社からのご提案
コーディネートとして、カラークロスと生花で会場の雰囲気を変えた。
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お客様の声
式典終了後、お客様をそこまで待たせること無くスムーズに祝賀会を開始出来て助かりました。
当日のメニュー
フード: 計13品
- 現地料理 各種
- ローストビーフ カッティングサービス
- 冷製料理 各種
- 江戸前握り寿司《各卓設置》
フィンガーフード 6種
(トマトとはんぺんのバジル風味 / パストラミチキンとカボチャのマリネ / ムール貝の酒蒸しと大根と青海苔のマリネ / スティックサラダ 明太子ディップ / イカの塩辛 柚子風味 / 生ハムとマンゴーのサラダ)
プチクロワッサンのハムとチーズのサンドウィッチとセサミローフのエッグサンドウィッチ
スモークサーモンと梨のサラダ仕立て
ホロホロ鶏のパテと博多一番鶏のガランティン 粒マスタードドレッシング
タコのウーロン茶煮 カラマタオリーブとグリーンオリーブ添え - 温製料理 各種
- 国産豚ホホ肉の白湯スープ煮 ジンジャー風味
真鯛のロースト バルサミコドレッシング
帆立貝のタルタルソース焼き 七味風味 - デザート 各種
- フルーツの盛り合わせ
パティシエ特性プティフール
カップデザート《ムース&フルーツゼリー》
※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。
ドリンク
瓶ビール(中瓶)
焼酎(芋・麦)
ウィスキー
日本酒
赤白ワイン
ウーロン茶
オレンジジュース
ベリージュース 各種