【ケータリング活用事例】謝恩会|CBSケータリング

ケータリング事例 No. 782

オプションサービス：コーディネート

会場：校内カフェテリア

お一人様当たり：6,600円

お客様のご要望

イギリスの高校から生徒さんをお招きするので、日本的なメニューやコーディネートをして頂けると嬉しいです。ラグビー部の親善試合後のパーティーなので、超ボリューム重視が希望です。また、食後に冷たいデザートがあると喜んでもらえると思うのですが……。

フード：計18品

冷製料理: 創作押し寿司3種
太巻き・細巻き寿司稲荷添え
まい泉ミニバーガー２種
・黒豚メンチカツバーガー
・ポテトコロッケバーガー
タンドリーチキンのウフサラダ
温製料理: 鶏肉のから揚げ油淋鶏仕立て
桜山豚の柚子胡椒塩麹焼き
小海老のチリソース
シェフのおすすめパスタ２種
・ソーセージと野菜のナポリ風
・ベーコンとブロッコリーのクリームソース
太麺ソース焼きそば
デザート: 校章入りマカロン
ソフトクリーム　※お1人様1つ
・バニラ
・ミックス(バニラ＆チョコ)
・抹茶
・トッピング、ソース類

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

パーティー事例