【ケータリング活用事例】新園舎お披露目会|CBSケータリング

ケータリング事例 No. 410

オプションサービス：テーブルコーディネート

会場：多目的室

お一人様当たり：約5,900円

お客様のご要望

幼稚園のかわいらしい雰囲気をベースにしたコーディネートにしてほしい。

フード：計12品

冷製料理各種: 江戸前上握り寿司
フィンガーフード　3種
（フォアグラのクレームブリュレ / ベジタブルスティック　明太子ディップ / イチジク豆腐　胡麻ドレッシング）
プチクロワッサンのハムとチーズのサンドウィッチとセサミローフのエッグサンドウィッチ
博多一番鶏のガランティン　粒マスタードソース
スモークサーモンとザーサイのタルタル仕立て
コールドローストビーフ　ホースラディッシュ添え
温製料理各種: 岩中豚のロースト　テリヤキバルサミコソース
チキンのトマトシチュー　カレー風味
帆立貝のスチーム　ポン酢バターソース
デザート各種: フルーツの盛り合わせ
パティシエ特性プティフール
カップムースデザート

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

ドリンク

瓶ビール（中瓶）
焼酎(芋・麦)
ウィスキー
日本酒
ウーロン茶
オレンジジュース
ホットコーヒー

パーティー事例