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ケータリング事例 No. 969
- 東京都、文京区 大学
- 人数：42名
- 予算：約26万円
会場 ：学校のファカルティラウンジ
お一人様当たり ：税込6,000円
お客様のご要望
懇親会のケータリングに加え、会場内のテーブル設営および終了後の原状回復まで頼めて、
ご参加人数に応じた最適なレイアウトのご提案を希望。
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当社からのご提案 お客様が料理を取りやすく、いろんな方と交流ができるようテーブルとテーブルの間隔をを広くしたレイアウトを提案。当日はテーブル設営、原状回復までの対応いたしました。また当日に、お客様手配のコーヒーの提供場所を作成してほしいと希望があり、臨機応変に対応いたしました。
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お客様の声 「当日はセッティングから原状復帰までスムーズにして頂き大変ありがとうございました。」
当日のメニュー
フード： 計9品
- 冷製料理
- ・まい泉 ミニメンチかつバーガー
・水晶チキンと青菜のサラダ ナッツ風味
・ ベビー帆立とブロッコリーの冷製アヒージョ
・しらすの冷製平打ち麺 四川風 - 温製料理
- ・鶏肉の南蛮あんかけ タルタルソース添え
・国産豚肉の角煮 イタリアン
・ボイル帆立のチリソース炒め
・シーフードのスパイシーピラフ - デザート
- ・プティフール各種
※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。
ドリンク：スタンダードプラン（3時間飲み放題）
瓶ビール/麦・芋焼酎/ウィスキー/赤・白ワイン
こだわり酒場のレモンサワー/翠ジンソーダ/炭酸水
烏龍茶/アップルジュース/コーラ /ミネラルウォーター
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- プランニングからパーティー終了後の対応まで一括サポート専任プランナーがパーティーの企画から当日の設営、撤収まで一括サポート。
幹事様の負担を軽減します。
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- 予算内で幹事様のご要望を実現予算内でご要望に沿ったパーティーになるよう専任プランナーがご対応。
プログラム作成など当日進行についてもお気軽にご相談くださいませ。
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- パーティーを盛り上げる
豊富な演出も弊社で手配 パーティーが盛り上がる演出もご用意いたします。
ケータリングの枠を超え、イベントをプロデュースします。
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