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銀座ユニーク様 | 会議室、ホール管理の会社様
ケータリング事例 No. 952
- 東京都、中央区 会議室、ホール管理の会社
- 人数:25名
- 予算:約税込33万円
オプションサービス :料理卓のコーディネート
会場 :銀座ユニーク(銀座7丁目店)
お一人様当たり :税込13,000円
メニュー、料金、雰囲気など実際の様子を詳しく説明してほしい。 ホームページに写真を掲載したい。
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当社からのご提案 会議後に懇親会をするためにホテルに移動しなくてもいい、会議後そのままその場で懇親会を行える、通常の会議室からガラッと変わった会議室とは思わないようなお料理卓のコーディネートオプションを提案しました。また、今あるプランの中から多くご注文がある税別5,000円(低コストだがしっかりおなか満たされる料理)、税別6,000円(バランスもとれた種類多い料理)、税別7,000円(種類も豊富で質も高い料理)のパッケージプランを提案しました。
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お客様の声 「お料理はどれも大変美味しく、また装飾やスタッフのサービスにも細やかなご配慮をいただき、心より感謝 申し上げます。」
「どのお料理も万人受けする味付けでとてもお食べやすかったです。 造花の色も華やかで写真写り良かったです。個人的には好きなものづくしで大満足しました。今後も何かとご相談させていただくかと存じますので何卒よろしくお願い申し上げます」
「お肉料理もおいしかったし、マリネ系もあって満足。味もバリエーションが豊富で楽しい幸せな時間が過ごせました。味も見た目もおいしいお料理は楽しい時間を過ごすことができます。お客様に自信を持ってお勧めしたいと思いました。ありがとうございました。」
当日のメニュー
フード: 計15品
- プランA_15品
- ~Cold~
・江戸前握り寿司
・ まい泉 ヒレかつサンドハーフカット
・ 水晶チキンと野菜ナムルの四川風
・海老のセビーチェ
・ 国産豚しゃぶの冷製平打ち麺 香味醤油風味
・ 国産牛のコールドローストビーフ,和風ソース
~ピンチョス 2種類~
・ミニトマトとパールチーズのカプレーゼ
・味噌豆腐のブリニサンド
~Hot~
・和牛シチュー 季節の野菜添え
・ 米沢三元豚の低温調理 ハニー風味のコンディマン
・ 美桜鶏もも肉のソテー ホットチリソース
・ボイル帆立のソテー レモンバター風味
・ 牛肉のハッシュ風ドリア仕立て
・ タンタン風リングイネ
~Dessert~
・プティフール各種 - プランB_11品
- ~Cold~
・握り寿司
・ まい泉 ヒレかつサンドハーフカット
・ 水晶チキンと野菜ナムルの四川風
・海老のセビーチェ
・国産牛のコールドローストビーフ,和風ソース
~Hot~
・ 米沢三元豚の低温調理 ハニー風味のコンディマン
・美桜鶏もも肉のソテー ホットチリソース
・ ボイル帆立のソテーレモンバター風味
・ 牛肉のハッシュ風ドリア仕立て
・ タンタン風リングイネ
~Dessert~
・プティフール各種 - プランC_9品
- ~Cold~
・握り寿司
・ まい泉ミニメンチかつバーガー
・海老のセビーチェ
・国産豚しゃぶの冷製平打ち麺 香味醤油風味
~Hot~
・鶏肉の南蛮あんかけ タルタルソース添え
・豚肩ロースのBBQ仕立て
・ 穴子のゴーヤチャンプル
・ タンタン風リングイネ
~Dessert~
・プティフール各種
※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。
ドリンク:ソフトドリンク
ウーロン茶、アップルジュース、お水、コーラ










