【ケータリング活用事例】懇親会|CBSケータリング

ケータリング事例 No. 697

オプションサービス：コーディネート、デザートオプション

会場：社内会議室・ラウンジ

お一人様当たり：7,500円

お客様のご要望

・フィンガーフード中心の食べ易いおしゃれなフードとスウィーツを食べたい。
・知り合いの和食料理のお店のお料理も持込みで用意したいのだが、それは可能でしょうか。

フード：計6品

冷製料理: ピンチョス４種
・キャステロブルーの生ハム巻き
・鴨肉のフォアグララズベリーソース
・海の幸のクリュ
・サイコロビーフとトリュフ赤ワインソース
小鉢２種
・モッツァレラチーズクスクスと赤レンズマメのタブレキャビア添え
・タコのマリネ柚子胡椒ジュレ
デザート各種: 初春のフルーツタルト(淡雪、せとか、ピーチパイン、ジョナゴールド)
苺のチョコレートプティング
せとかのアンナトルテ
抹茶のロールケーキ

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

パーティー事例