【ケータリング活用事例】安養院で懇親会|CBSケータリング

ケータリング事例 No. 572

会場：寺院

お一人様当たり：5,000円

お客様のご要望

2014年の弊社が行ったパーティーに参加され、とても良く楽しく参加できたので、会場に聞いてお問い合わせしてくれました。その時と同様な感じにしてほしい、お料理は軽食で（フィンガーフード系）

フード：計6品

冷製料理: 手毬寿司4種
ピンチョス3種
・チェリートマトとモッツァレラのカプリ風
・豚肉とさつま芋バルサミコソース
・合鴨スモークとドライイチジクのコンポート
フィンガー2種
・茄子のトマトオニオン風味マリネ
・マッシュルームのオイル漬け　生ハム添え
カナッペ2種
・サバのトマト風味サワークリーム添え
・スモークサーモンのリエット
プチパン3種
・ブリオッシュブールのプチバーガー
・クロワッサンのタマゴサンドウィッチ
・パン･オ･レのハムチーズサンドウィッチ
デザート: パティシエ特製プティフール

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

ドリンク

瓶ビール
日本酒
ワイン(赤・白)
烏龍茶
オレンジジュース

パーティー事例