フード： 計21品

冷製料理 各種

鶏胸肉とツナソース
冬瓜のレッドオレンジ風味
マグロのスモークとカブのロースト　オレンジ風味
ローストポークとカラスミ
イチヂクとブルーチーズ　ハチミツのタルティーヌ
スモークサーモンとイクラのブリニ
サバとポテトのテリーヌのカナッペ
帆立貝のソテーと浜名湖産青海苔の焼きリゾット
イカと大根のサラダラビオリ　柚子風味
野菜とトマトコンソメジュレ
マグレカナールの生ハムと桃のサラダ
パンの盛り合わせ
イベリコポークのパテ　デミグラスソース（コース）
キノコのバルサミコマリネとルッコラのサラダ（コース）

温製料理 各種

遠州夢ポークのロースト　フルーツトマトと梨の冷製ソース
真鯛の塩焼き　ポン酢・バターソース
シェフ特製カレーライス
ラザニア　エミリア風（コース）

デザート 各種

旬のカットフルーツの盛合せ
チーズ各種
パティシエ特製プティフール各種