【ケータリング活用事例】ご自宅でクリスマスパーティー|CBSケータリング

ケータリング事例 No. 541

オプションサービス：コーディネート

会場：ご自宅

お一人様当たり：6,800円

お客様のご要望

ご友人やそのご家族を招いてのクリスマス会。お料理とコーディネートでクリスマスの雰囲気を演出したい。

フード：計14品

冷製料理各種: 特製創作寿司
国産牛のコールドローストビーフルッコラとパルメザンチーズ
ピンチョス２種
・チェリートマトとモッツァレラチーズのカプリ風
・バジルチキンのプロヴァンサル
ロースカツ入りミックスサンドウィッチ
ミニパイピザ風～スモークサーモンのせ～
鴨肉のコンフィ焼リンゴのカルバドス風味
帆立貝のカルパッチョシェリー酒ヴィネガードレッシング
温製料理各種: 仔牛ロース肉のチーズ風味マルサラワインソース
大山鶏もも肉のグリルシャスールソース
マグロ頬肉のグリルレモンバターソース
チキンライスグラタン
シェフのおすすめパスタ～小海老としめじのジェノベーゼ～
デザート: ブッシュ・ド・ノエル
パティシエ特製プティフール

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

パーティー事例