FAQ
お客様より、よくお問い合わせ頂いている内容を掲載しております。
お問い合わせ前に御目通し頂ければ幸いです。
ご予約・キャンセル
について
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- A ご開催日の7日前まで対応可能でございます。
人数、時間、メニュープランの確定につきましても7日前までにお願いいたします。
空き状況に関しましては、【CBS】空き状況確認票をご確認くださいませ。
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- A もちろん可能です。概要情報(日程/ご予算/人数/時間)を頂ければお見積りさせて頂きます。
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- A 10名以上の変更は開催日の7営業日前の18:00まで、10名未満の変更は3営業日前の12:00までにお伝えいただければ変更可能です。
期限を過ぎても対応できる場合もございますので、都度ご相談くださいませ。
（最低保証金額を下回る場合はお受けできない場合がございます。）
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- A キャンセル規定に つきましては、下記の通りです。
・確定のご連絡（=ケータリング発注書受理）前まで無料
・確定のご連絡（=ケータリング発注書受理）後、本番30日前から本番7日前までにキャンセルされた場合・・・お見積額の５％
・ご利用の6日～5日前・・・お見積額の20％
・ご利用の4日～3日前・・・お見積額の50％
・ご利用の2日目～前日・・・お見積額の80％
・ご利用日当日・・・お見積額の100％
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- A お問い合わせ案件の仮予約（仮押さえ）期間につきましては下記の通りです。
・ 本番日 37日前以前のお問い合わせ案件に関して
→本番日 30日前（土日含む）までに案件有無のご連絡が無い場合、自動的に仮予約を解除。
・ 本番日 36日前～7日前（土日含む）の問い合わせ案件に 関して
→お見積書ご提示日より7日以内（土日含む）までに案件有無のご連絡が無い場合、自動的に仮予約を解除。
※仮押さえ最終日に弊社から案件有無の確認はございませんので、予めご注意くださいませ。
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- A デリバリープランに関しましては10名様分より承っております。
パーティープランの場合は30名様より承っております（※ライトプランの場合は50名様より）。
30名様未満でも内容に応じて提供可能なサービスも御座いますのでお気軽にご相談下さいませ。
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- A 東京23区内を中心に、多摩エリア他、千葉、茨城、埼玉、神奈川県まで幅広く対応しております。
（23区外の場合は遠方費用がかかります。予めご了承くださいませ。）
また、関西(大阪/京都/奈良/兵庫)・九州(福岡/熊本/佐賀/大分)・北海道(札幌/恵庭/苫小牧/千歳)のエリアでも対応しております。
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- A はい、対応可能でございます。お客様のご要望に合わせてメニューを提案いたします。
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- A 対応可能でございます。こちらをご覧くださいませ。
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- A 天候に関する理由による当日キャンセルは、基本的に100%のキャンセル料金が発生致します。
台風や大雪など、予め気象情報などから予測可能な場合、弊社からも前日までに開催有無の確認をさせて頂きますので、延期などの対応であればキャンセル料を頂かない場合も御座います。
基本キャンセルポリシー通りになりますが、天災地変などご依頼主の責に帰さない事由によるキャンセルの場合は、キャンセル額の減額等、協議の上取り決めをさせて頂きます。
費用について
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- A 掲載しているプランの中に基本料金が含まれておりますため、特別なご要望がない限りは別途料金は発生いたしません。（基本料金：お料理代、お飲み物代、備品費、配送費、サービススタッフ費）
但し、下記の内容のような場合は別途料金が発生いたします。
別途費用の発生例：
・23区外でのケータリングのご利用：遠方スタッフ費用＆遠方配送費用
・ドリンクのご注文数とコースのご注文数に20名様以上の乖離が生じる場合：追加スタッフ費用
・2時間以上の懇親会利用の場合：延長費用
・懇親会時間が21時を過ぎる場合：夜間スタッフ費用
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- A 当日現金支払い、カード決済(オンライン)、PayPal、ご請求書払い（後日お振込）などご希望に応じて対応しております。
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- A はい。使用できます。ご利用日翌日にメールにて決済リンクをお送りしますので、WEB上で決済していただけます。
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- A VISA、MASTER、JCB、AMEXです。
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- A ご開催月の翌月末日までのお支払いとなります。
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- A 可能でございます。ご入金を確認できましたら、発行いたします。事前に営業担当者にお申し付けください。
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- A 23区内でのご利用の場合は別途発生いたしません（掲載プランの中に配送費が含まれております。）
23区外の場合は遠方費用が発生いたします。
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- A ご予算に合わせてプランニングさせて頂きます。お気軽にお問い合わせくださいませ。
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- A デリバリープランの場合は、ご注文金額:24,840円(税込)から承っております。
パーティープランの場合は、ご注文金額:181,500円(税込)から承っております。
23区外でのご利用の場合、エリアによって最低注文金額が異なります。詳しくはお問い合わせください。
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- A 対応しております。登録番号はT6010601028689です。
お料理・お飲物について
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- A お客様にてお飲物をご用意頂く事も可能です。
その場合、お一人様1,100円(税込)のプライスダウンとなります。
また、有料になりますが弊社にてグラスや氷などをご用意することも可能です。
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- A 可能でございます。ドリンクのご注文数とコースのご注文数に20名様以上の乖離が生じる場合、別途スタッフ費用が発生いたします。
（スタッフ費用:23,200円(税込)/名 追加スタンダードドリンク費用:1,650円(税込)/名様）
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- A 弊社では、洋食専門、和食専門、寿司専門の3つのキッチンがあり、各ジャンルに応じた専門の調理人がメニュー開発から製造まで行っております。
ご要望を詳しくヒアリングし、パーティー内容に即したメニューのご提案をさせて頂きます。
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- A アレルギー表記は8品目のみ対応可能でございます。
(エビ、カニ、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生)
但し、コンタミネーションの可能性がございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。
※同一施設で共通の機器を使用して調理しておりますので意図しないアレルゲンが混入する恐れがあります。
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- A 有料にて試食のご用意が可能でございます。
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- A 30分延長ごとに660円(税込)×人数様分の延長料金が発生いたします。
※延長スタッフ費用も含まれております。
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- A ブッフェライトプラン・デリバリープランは紙皿・プラカップ対応となりますが、上記プラン以外は全て陶器皿・グラスを使用しております。
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- A 可能でございます。最低受注金額はドリンク代（税込¥165,000）＋スタッフ費＋配送費＋備品費となります。
その他詳細はお問い合わせください。
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- A 対応可能でございます。
10名様未満の場合は飲み放題にて対応させていただきます。
10名様以上の場合はドリンクが無くなり次第終了となります。
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- A 対応可能です。ご相談ください。
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- A ハラール認証店と連携して手配可能です。
ご準備について
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- A テーブルや椅子などの什器も有料でご用意可能です。お気軽にご相談ください。
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- A ケータリングに関わる備品関係は一式ご用意致します。テーブルや椅子に関しましては会場の備品を使用いたします。
パーティープラン：テーブルクロス/カトラリー類/陶器皿/グラス等
デリバリープラン：割り箸/紙皿/おしぼり/紙トング
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- A 基本プランは準備2時間・パーティー2時間・撤収1時間となります。
セミナーやセレモニー後に懇親会を同会場で行う為に準備時間が短くなる場合も、内容次第で対応可能でございます。
転換(どんでん)・準備時間につきましては営業担当へご相談ください。
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- A 語源は歌舞伎の「どんでん返し（一瞬で舞台背景が変わること）」
ケータリング現場における「どんでん」とは…
会議や研修が終了後に指定時間内で、会場を華やかな懇親会会場へと一変させる″プロの早業(会場転換) ″のこと
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- A 弊社で取引き実績のある会場が多数ございますので、ご希望のエリア・会場規模に応じてご紹介させていただきます。
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- A 日程・時間・最終人数・搬入方法等を確認させていただきます。
当日会場にて簡単なお打合せをさせて頂き、その後の準備から撤収までは全てお任せください。
パーティー本番について
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- A サービススタッフが可能な範囲でご対応させて頂きます。
専属で食事・ドリンクのケアなどが必要な場合は、サービススタッフを追加することも可能です。
またコンパニオンをオプションで手配することも可能です。
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- A パーティー中の料理提供とドリンク提供、使用済みの食器・グラス類の片付け等、ゲストの皆様がパーティーを楽しめる空間をおつくりいたします。
また、準備・後片付けの作業も含まれております。
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- A オプションサービスとして、映像・音響・照明などの会場設営に関する手配や、パフォーマー・アテンドスタッフ・司会者などの人員手配など、会を円滑に進める為のコンテンツの手配が可能です。詳しくは
詳しくはコチラをご覧下さい。
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- A サービススタッフが含まれているプランの場合、弊社にて後片付けを行います。
但し、お客様都合により極端に片付けの時間が少ない場合はお手伝いを頂く事もございます。
また、スタッフ不要のセッティングプランの場合、準備は弊社で行いますが、後片付けはお客様にて行う形となります。
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- A 有料でそれぞれの専門スタッフのご用意が」可能です。ご相談くださいませ。
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- A 使い捨て容器仕様のデリバリープランのご用意が各種ございます。
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- A 過去の様々なパーティー施行経験により、盛り上がるパーティーコンテンツをご紹介させて頂きます。ケータリング面のみならず、パーティー企画もご相談ください。