ケータリングとは？デリバリーやバンケットとの違いを解説！

2026.05.01

ケータリングの意味

ケータリングとは、パーティー会場に出張し、お料理の提供だけでなく、パーティー会場のセッティングから演出までをトータルで行うサービスです。（英語で「catering」と書きます。cater:料理を提供する + ing）

会社や学校などの普段利用している場所を、お客様のご希望に沿ったホテルやレストランのような高級感のある、スペースに変更することができるのが魅力です。

お客様ご希望の会場にお料理、テーブルクロス、お皿、その他必要な備品をすべてお持ちし、会場をセッティングするサービスです。

デリバリーとは異なり、専任プランナーが幹事様と密に連携を取ることで、メニュー内容やコーディネートの決定をスムーズに行うことができ、幹事様のご負担を大幅に減らすことができます。

弊社、CBケータリングでは、周年行事のケータリング、レセプションケータリング、バースデーパーティー、ご自宅でのパーティー、新年会、謝恩会、歓送迎会など幅広いご要望に合わせた、おしゃれで美味しいケータリングサービスを東京都内を中心に、神奈川（横浜・川崎）・埼玉・千葉・茨城にて承っております。

ご利用会場にお料理、テーブルクロス、お皿、その他必要な備品をすべてお持ちし、パーティー会場をセッティングいたします。

会場は会議室や体育館・教室、イベントホールからガーデンパーティーまで幅広く、また会場探しのご相談も承っております。ご納得いただけるまで何度でもご提案させていただきます。

ビジネスシーンにおいては、会議やセミナー後に懇親会を開催することも多いと思いますが、ケータリングなら同じ会場で行えるため、ご負担少なく、お客様にお気軽にご参加いただけます。

お料理だけでなく、パーティーそのものをお届けするサービスです。

当社のケータリングサービスは、お料理のご用意から、宅配、そしてパーティー運営まで、オードブル、デリバリー、ホテルのバンケットサービス、全ての業種を包括したサービスをご提供しています。

シービーサービスではお客様ごとに専任プランナーがつき、ご要望に沿ったパーティーになるよう丁寧にヒアリングさせていただいております。メニュー内容やコーディネート、オプションのご提案、ときにはプログラム作成など当日進行についてもお気軽にご相談くださいませ。

お料理をお届けするだけのデリバリーサービスと違い、ケータリングサービスでは専任のプランナーとサービススタッフが帯同し、テーブルコーディネートに必要な備品すべてをお持ちし会場まで伺います。パーティー終了後には什器の回収、設営備品の解体、生ごみすべてを持ち帰り、会場を設営前の状態に復帰いたします。

会場設営はもちろん、パーティー中にはドリンクサービスやお皿やグラスをお下げしたり、大規模会場では数十名のスタッフ同士インカムを使用して密な連携を図りご来場者様のケアにあたります。ご希望の際には、トレンチサービス、クローク対応、コンパニオン手配も承っております。