【ケータリングサービス活用事例】埼玉県で学校様の設立周年の記念パーティー

パーティー事例

学校様の設立周年の記念パーティー

ケータリング事例 No.87

  • 埼玉県 学校様
  • 人数:約150名
  • 予算:約129万円

オプションサービス :コーディネート 式典用品(鏡割り、はっぴ制作、企業ロゴ入り升等)

会場 :埼玉県

お一人様当たり :8,640円

お客様のご要望

・設立周年の記念パーティーを行いたいので、料理と会場装飾で協力して欲しい。
・外国人のスタッフや生徒がいるので、日本食だけでは無く様々な国の料理をだして楽しませたい。

当日のメニュー

フード: 計24品

冷製料理 各種
創作プチ寿司4種
手毬寿司4種
創作ロール寿司3種
国産牛ローストビーフの現地カット
ピンチョス4種(チェリートマトとモッツァレラチーズのカプリ風、バジルチキンのプロヴァンサル、しめサバと紅芯大根、プロシュートとキャステロブルー)
フィンガー小鉢4種(マッシュルームのオイル漬け 生ハム添え、百合根とスモークサーモンのディル風味、才巻海老と海苔のジュレ、北寄貝ときゅうりのゆず風味 イクラ添え)
ベーコンとトマト フリルレタスのソフトバゲットサンド
キヌアとサツマイモのグレインズサラダ
アジアンヌードルと小海老のグリル
生春巻き スウィートチリソース
白身魚のフリットとアボカドのエスニック風
カナダ産キングサーモンのマリネ ディル風味
温製料理 各種
桜山豚のロースト 味噌トマトソース
若鶏と茸のカチャトラ風
小海老のチリソース
魚介のアクアパッツァ
海鮮塩焼きそば
プーティン風フライドポテト グレービーソース
エミリア風ラザニア
デザート 各種
パンケーキ(カナダ産メープルシロップ)
プティフール
カップゼリー3種
フルーツ盛り合わせ
ロゴ入りマカロン

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

ドリンク

生ビール
ボトルビール
赤白ワイン
スパークリングワイン
カクテル各種
ノンアルコールカクテル
ソフトドリンク各種
コーヒー
紅茶

  • 当社の特長
    プランニングからパーティー終了後の対応まで一括サポート専任プランナーがパーティーの企画から当日の設営、撤収まで一括サポート。
    幹事様の負担を軽減します。
  • 当社の特長
    予算内で幹事様のご要望を実現予算内でご要望に沿ったパーティーになるよう専任プランナーがご対応。
    プログラム作成など当日進行についてもお気軽にご相談くださいませ。
  • 当社の特長
    パーティーを盛り上げる
    豊富な演出も弊社で手配
    パーティーが盛り上がる演出もご用意いたします。
    ケータリングの枠を超え、イベントをプロデュースします。

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