【ケータリングサービス活用事例】国立大学様での懇親会

パーティー事例

セミナー後の懇親会|国立大学様

ケータリング事例 No.60

  • 国立大学様
  • 人数:約120名
  • 予算:約75万円

オプションサービス :マグロ解体ショー

会場 :大学構内食堂

お一人様当たり :約6,250円

お客様のご要望

マグロの研究を行っているので、皆様にマグロの良さを知ってもらいたい。料理は量よりも質を重視し、お酒もより良いものを用意してほしい。

当日のメニュー

フード: 計12品

現地料理 各種
マグロ解体ショ―
冷製料理 各種
中華くらげとザーサイのサラダ
牛タンのパイ包みと豚舌のスパイス漬け
シーフードとロマネスコカリフラワーのイタリアンマリネ
西京味噌風味の鴨コンフィ 季節野菜とチーズソース
国産牛のコールドローストビーフ 豆板醤ドレッシング
温製料理 各種
イベリコポークのパテ 柚子胡椒ソース リンゴのピュレ添え
古白鶏のセサミクラフト テリヤキソース
ノルウェーサーモンのロースト フレッシュトマトとキノコのソース
シェフのおすすめパスタ
デザート 各種
季節のフルーツ盛り合わせ
パティシエ特製プティフールとカップムース 各種

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

ドリンク:オリジナルプラン

瓶ビール(中瓶)
ウイスキー
麦焼酎
芋焼酎
ウーロン茶
オレンジジュース

  • 当社の特長
    プランニングからパーティー終了後の対応まで一括サポート専任プランナーがパーティーの企画から当日の設営、撤収まで一括サポート。
    幹事様の負担を軽減します。
  • 当社の特長
    予算内で幹事様のご要望を実現予算内でご要望に沿ったパーティーになるよう専任プランナーがご対応。
    プログラム作成など当日進行についてもお気軽にご相談くださいませ。
  • 当社の特長
    パーティーを盛り上げる
    豊富な演出も弊社で手配
    パーティーが盛り上がる演出もご用意いたします。
    ケータリングの枠を超え、イベントをプロデュースします。

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