【ケータリングサービス活用事例】独立行政法人研究機構様の表彰式および懇親会

パーティー事例

表彰式および懇親会|独立行政法人研究機構様

ケータリング事例 No.58

  • 茨城県 独立行政法人研究機構様
  • 人数:約282名
  • 予算:約147万円

オプションサービス :デザートブッフェ テーブルコーディネート

会場 :イベントホール

お一人様当たり :約5,190円

お客様のご要望

表彰式にふさわしい華やかな空間コーディネートを希望。

当日のメニュー

フード: 計22品

冷製料理 各種
江戸前握り寿司
創作押し寿司
プティアミューズ 7種
トマトとモッツアレラ / 小海老とパパイヤのカクテルソース / スモークタンと茄子のマリネ / ソフトサラミとロマネスコカリフラワー / 帆立貝とズッキーニのプッタネスカ / ポークとクルミのパテ / パルマ産プロシュートとグリル野菜
ヒヨコ豆のピューレ ベジタブルスティックとナン添え
冷製豚しゃぶ 茗荷と大葉添え ポン酢ソース
地中海風シーフードのマリネ
黒糖ローストポークとパリパリキャベツのペッパーソース
オマール海老のサラダ仕立てとノルウェー産レアサーモンの香草マリネ
温製料理 各種
ローストポーク テリヤキバルサミコソース
チキンのソテー スウィートチリソース
白身魚のロースト レッドオレンジのソースとイタリア産オレンジオリーブの香り
カジキのアメリカンチェダーチーズ焼き セージのソース
シェフのおすすめパスタ
そばめし
デザート 各種
パティシエ特製プティフールとカップムース 各種

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

ドリンク:スタンダードプラン

瓶ビール(中瓶)
赤白ワイン
ウイスキー
焼酎
ウーロン茶
オレンジジュース
ミネラルウォーター

  • 当社の特長
    プランニングからパーティー終了後の対応まで一括サポート専任プランナーがパーティーの企画から当日の設営、撤収まで一括サポート。
    幹事様の負担を軽減します。
  • 当社の特長
    予算内で幹事様のご要望を実現予算内でご要望に沿ったパーティーになるよう専任プランナーがご対応。
    プログラム作成など当日進行についてもお気軽にご相談くださいませ。
  • 当社の特長
    パーティーを盛り上げる
    豊富な演出も弊社で手配
    パーティーが盛り上がる演出もご用意いたします。
    ケータリングの枠を超え、イベントをプロデュースします。

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