【ケータリングサービス活用事例】高級時計メーカー様のレセプションパーティー

パーティー事例

レセプションパーティー(1日目:プレス向け)|高級時計メーカー様

ケータリング事例 No.55

  • 東京都 高級時計メーカー様
  • 人数:約350名
  • 予算:約380万円

オプションサービス :テーブルコーディネート  空間コーディネート

会場 :展覧会特設会場

お一人様当たり :約11,000円

お客様のご要望

シービーサービスのベストオブベスト。最高の食事・最高のアテンド・最高のコーディネートを。

当日のメニュー

フード: 計15品

冷製料理 各種
創作手まり寿司
鮟肝のスチーム もみじおろし添え ワンスプーン
神戸牛と椎茸のグリルのピンチョス
ホロホロ鶏のテリーヌと自家製冬野菜のピクルスのピンチョス
岩手県産鴨胸肉のローストとリンゴのコンポートのピンチョス
フルーツトマトとモッツァレラチーズのピンチョス
スティックサラダ・煮鮑の柚子釜盛り
帆立貝のタルタル シャンパンビネガー風味のガスパチョジュレ~フランス産キャビアを添えて~
温製料理 各種
フランス産トリュフとフォアグラのニョッキ トランペット茸のブレゼを添えて
参鶏湯 薬膳風味
デザート 各種
熊本県産阿蘇山和栗のモンブラン
『ガトーカラク』 フランスヴァローナのチョコレートとネグリタラムの香り
福岡県産あまおうのムース ジュレ飾り
紀州みかんのババロア スプーン仕立て

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

ドリンク:オリジナルプラン

シャンパン
瓶ビール(中瓶)
赤白ワイン
ウイスキー
焼酎
ウーロン茶
緑茶
オレンジジュース
ジンジャーエール
スパークリングウォーター
ミネラルウォーター
コーヒー

  • 当社の特長
    プランニングからパーティー終了後の対応まで一括サポート専任プランナーがパーティーの企画から当日の設営、撤収まで一括サポート。
    幹事様の負担を軽減します。
  • 当社の特長
    予算内で幹事様のご要望を実現予算内でご要望に沿ったパーティーになるよう専任プランナーがご対応。
    プログラム作成など当日進行についてもお気軽にご相談くださいませ。
  • 当社の特長
    パーティーを盛り上げる
    豊富な演出も弊社で手配
    パーティーが盛り上がる演出もご用意いたします。
    ケータリングの枠を超え、イベントをプロデュースします。

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