パーティー事例

開校記念祝賀会|私立大学様

ケータリング事例 No.49

  • 東京都 私立大学様
  • 人数:約80名
  • 予算:約60万円

オプションサービス :テーブルコーディネート

会場 :構内ラウンジ

お一人様当たり :約7,500円

お客様のご要望

お料理はボリュームよりも簡単につまめるもので、和食を含めてほしい。
お酒が飲めない方のためにコーヒー、紅茶も用意してほしい。
全体的な装飾とサービススタッフの手配もおまかせしたい。

当日のメニュー

フード: 計14品

冷製料理 各種
創作手毬寿司
旬の和前菜小鉢
バジル入り軟骨つくねのピンチョス
スモークタンと茄子のマリネのピンチョス
チキンガランティンとピクルスのピンチョス
小海老とパパイヤのカクテルソースのピンチョス
牛のコラーゲン 薬膳風味
帆立貝とズッキーニのマリネ プッタネスカソース
フォアグラのクレームブリュレ
フルーツトマトと豆腐のサラダ ラビゴットソース
鴨のコンフィ グリル野菜添え
ソフトシェルシュリンプのスイートチリソース
デザート 各種
チーズの盛り合わせ バケット添え
パティシエ特製小さなタルトケーキ

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

ドリンク:デラックスプラン

瓶ビール(中瓶)
赤白ワイン
日本酒
焼酎
ウイスキー
カクテル各種
ウーロン茶
オレンジジュース
アップルジュース
コーラ
ミネラルウォーター
コーヒー(追加)
紅茶(追加)

  • 当社の特長
    プランニングからパーティー終了後の対応まで一括サポート専任プランナーがパーティーの企画から当日の設営、撤収まで一括サポート。
    幹事様の負担を軽減します。
  • 当社の特長
    予算内で幹事様のご要望を実現予算内でご要望に沿ったパーティーになるよう専任プランナーがご対応。
    プログラム作成など当日進行についてもお気軽にご相談くださいませ。
  • 当社の特長
    パーティーを盛り上げる
    豊富な演出も弊社で手配
    パーティーが盛り上がる演出もご用意いたします。
    ケータリングの枠を超え、イベントをプロデュースします。

関連するパーティー事例

条件を変えて検索

お客様種別
パーティー別

企業

学校

個人

予算
人数
その他条件