【ケータリングサービス活用事例】お持込みの和食と「和」と「初春」をテーマにしたケータリング

パーティー事例

懇親会|東京都企業様

ケータリング事例 No.116

  • 東京都 企業様
  • 人数:30名
  • 予算:約23万円

オプションサービス :コーディネート、デザートオプション

会場 :社内会議室・ラウンジ

お一人様当たり :7,500円

お客様のご要望

・フィンガーフード中心の食べ易いおしゃれなフードとスウィーツを食べたい。
・知り合いの和食料理のお店のお料理も持込みで用意したいのだが、それは可能でしょうか。

当日のメニュー

フード: 計6品

冷製料理
ピンチョス4種
・キャステロブルーの生ハム巻き
・鴨肉のフォアグラ ラズベリーソース
・海の幸のクリュ
・サイコロビーフとトリュフ 赤ワインソース
小鉢2種
・モッツァレラチーズ クスクスと赤レンズマメのタブレ キャビア添え
・タコのマリネ 柚子胡椒ジュレ
デザート 各種
初春のフルーツタルト(淡雪、せとか、ピーチパイン、ジョナゴールド)
苺のチョコレートプティング
せとかのアンナトルテ
抹茶のロールケーキ

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

  • 当社の特長
    プランニングからパーティー終了後の対応まで一括サポート専任プランナーがパーティーの企画から当日の設営、撤収まで一括サポート。
    幹事様の負担を軽減します。
  • 当社の特長
    予算内で幹事様のご要望を実現予算内でご要望に沿ったパーティーになるよう専任プランナーがご対応。
    プログラム作成など当日進行についてもお気軽にご相談くださいませ。
  • 当社の特長
    パーティーを盛り上げる
    豊富な演出も弊社で手配
    パーティーが盛り上がる演出もご用意いたします。
    ケータリングの枠を超え、イベントをプロデュースします。

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