【ケータリングサービス活用事例】VIPエリアをご用意してコンパニオンを配置!丁寧なおもてなしを演出!

パーティー事例

VIPエリアをご用意してコンパニオンを配置!丁寧なおもてなしを演出!

ケータリング事例 No.110

  • 東京都企業様
  • 人数:約200名
  • 予算:約80万円

オプションサービス :コンパニオン手配

会場:赤坂インターシティコンファレンス

お一人様当たり :4,000円

お客様のご要望

・人数が多く、またVIP用のエリアを作ってほしい。
・取り分ける必要が無く、簡単につまめる料理を希望。

当日のメニュー

フード: 計6品

冷製料理
手毬寿司4種
ピンチョス4種
  ・チェリートマトとモッツァレラチーズのカプリ風
  ・厚切りベーコンと芽キャベツ
  ・バジルチキンのプロヴァンサル
  ・スモークサーモンときゅうり
 小鉢3種
  ・里芋とキヌアのサラダ
  ・イカと陸ひじきの中華風
  ・砂肝のコンフィ 香草風味
 カナッペ3種
  ・プロシュートとドライイチジクのラズベリーヴィネガー
  ・北海道産クリームチーズのカッサータ風
  ・コンビーフとポテト
 プチパン2種
  ・クルミパンのエッグサンドウィッチ
  ・ハムチーズのプチクロワッサンサンドウィッチ
デザート 各種
パティシエ特製プティフール

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

ドリンク

瓶ビール
ワイン
焼酎
ウイスキー
烏龍茶
オレンジジュース
ミネラルウォーター

  • 当社の特長
    プランニングからパーティー終了後の対応まで一括サポート専任プランナーがパーティーの企画から当日の設営、撤収まで一括サポート。
    幹事様の負担を軽減します。
  • 当社の特長
    予算内で幹事様のご要望を実現予算内でご要望に沿ったパーティーになるよう専任プランナーがご対応。
    プログラム作成など当日進行についてもお気軽にご相談くださいませ。
  • 当社の特長
    パーティーを盛り上げる
    豊富な演出も弊社で手配
    パーティーが盛り上がる演出もご用意いたします。
    ケータリングの枠を超え、イベントをプロデュースします。

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