【ケータリングサービス活用事例】展示会後の会場で、そのまま懇親会。30分で会場作り!

パーティー事例

展示会後の会場で、そのまま懇親会。30分で会場作り!

ケータリング事例 No.109

  • 東京都企業様
  • 人数:約400名
  • 予算:約400万円

会場:渋谷ヒカリエホール

お一人様当たり :10,000円

お客様のご要望

・展示会をしている会場で、そのまま懇親会をしたいので30分で転換してほしい。
・展示会中のドリンクのサービスもお願いしたい。
・プレミアムドリンクの手配とサーブをお願いしたい。

当日のメニュー

フード: 計10品

冷製料理
ミックスサンドウィッチ
ピンチョス3種
・厚切りベーコンとヤングコーン
・バジルチキンのプロヴァンサル
・豚肉とさつま芋 バルサミコソース
小鉢2種
・小海老のカクテル
・マッシュルームのオイル漬け 生ハム添え
カナッペ 2種
・生ハムとイチジク ラズベリーヴィネガー
・セミドライトマトのオリーブペースト添え
温製料理
桜山豚のロースト 味噌トマトソース
若鶏モモ肉のグリル 四川風
サーモンのグリル グルノーブル風
ボスカイオーラ ~茸のトマト風味リングイネ~
デザート 各種
パティシエ特製プティフール

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

ドリンク

瓶ビール
ワイン
焼酎
ウイスキー
烏龍茶
オレンジジュース
ミネラルウォーター

  • 当社の特長
    プランニングからパーティー終了後の対応まで一括サポート専任プランナーがパーティーの企画から当日の設営、撤収まで一括サポート。
    幹事様の負担を軽減します。
  • 当社の特長
    予算内で幹事様のご要望を実現予算内でご要望に沿ったパーティーになるよう専任プランナーがご対応。
    プログラム作成など当日進行についてもお気軽にご相談くださいませ。
  • 当社の特長
    パーティーを盛り上げる
    豊富な演出も弊社で手配
    パーティーが盛り上がる演出もご用意いたします。
    ケータリングの枠を超え、イベントをプロデュースします。

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