【ケータリングサービス活用事例】お祭りの様な会場演出!出店からもお料理をご提供!!

パーティー事例

お祭りの様な会場演出!出店からもお料理をご提供!!

ケータリング事例 No.108

  • 東京都企業様
  • 人数:178名
  • 予算:約160万円

オプションサービス :ローストビーフカッティング、牛ステーキ、ソフトクリーム、射的セット、輪投げセット、屋台・縁日演出コーディネート

会場:秋葉原UDXカンファレンス

お一人様当たり :9,000円

お客様のご要望

・お祭りの様な会場演出をして欲しい
・出店の様に、料理を一つ一つブースにわけて提供して欲しい

当日のメニュー

フード: 計16品

冷製料理
・江戸前握り寿司
・国産牛ローストビーフの現地カット
・生ハムとルッコラの冷製リングイネ バジルとバルサミコ風味
・鴨肉ともち麦 ブルーベリーのグレインズサラダ
・鴨肉の黒胡椒風味 オレンジ飾り
・海老生春巻き スウィートチリソース添え
・角切りサーモンとイクラのマリネ サワークリーム添え
・イベリコ豚のパテ 赤ワインソース
温製料理
・牛ステーキの現地調理
・豚肉の角煮
・小海老のチリソース
・メカジキの味噌焼き
・シェフおすすめパスタ ~小海老としめじのジェノベーゼ~
デザート 各種
・ソフトクリーム
・パティシエ特製プティフール
・カップムース3種

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

ドリンク

生ビール
ワイン
焼酎
ウイスキー
烏龍茶
オレンジジュース

  • 当社の特長
    プランニングからパーティー終了後の対応まで一括サポート専任プランナーがパーティーの企画から当日の設営、撤収まで一括サポート。
    幹事様の負担を軽減します。
  • 当社の特長
    予算内で幹事様のご要望を実現予算内でご要望に沿ったパーティーになるよう専任プランナーがご対応。
    プログラム作成など当日進行についてもお気軽にご相談くださいませ。
  • 当社の特長
    パーティーを盛り上げる
    豊富な演出も弊社で手配
    パーティーが盛り上がる演出もご用意いたします。
    ケータリングの枠を超え、イベントをプロデュースします。

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