【ケータリングサービス活用事例】医療系学会でマグロ解体ショーや船盛、ローストビーフカット等を入れたケータリングサービス

パーティー事例

医療系学会でマグロ解体ショーや船盛、ローストビーフカット等を入れたケータリングサービス

ケータリング事例 No.102

  • 東京都医療系学会様
  • 人数:200名
  • 予算:約183万円

オプションサービス :マグロの解体ショー、その他

会場 :御茶ノ水ソラシティカンファレンスセンター

お一人様当たり :9,180円

お客様のご要望

・前夜の飲み会で中華料理を食べるので、洋食の内容が良い。

当日のメニュー

フード: 計16品

冷製料理
マグロ解体ショー(握り寿司 お一人様5貫)
国産牛ローストビーフの現地カッティングサービス
蒸し鶏と野菜のピリ辛ピーナッツ風味
ミックスサンドウィッチ
鴨肉の黒胡椒風味 オレンジ飾り
ミニパイ ピザ風 スモークサーモンのせ
アイスバインの冷製 サワークリームポテト添え
平目のカルパッチョ ペッパーソース
温製料理
ビーフシチュー 季節の野菜添え
美桜鶏もも肉の山椒焼き 和風ソース
ブリのポワレ 赤ワインソース
サーモンのグリル グルノーブル風
しらすとキャベツのペペロンチーノ
カレーライス
デザート 各種
パティシエ特製プティフール
カットケーキ3種

※ご予算内にフード・ドリンク・スタッフ人件費・各種備品代・配送料金が含まれております。

ドリンク


瓶ビール
焼酎
ウイスキー
ワイン(赤・白)
日本酒
カクテル各種(カシス、ジン、ウォッカベース)
烏龍茶
オレンジジュース
ミネラルウォーター
アップルジュース
コーラ

  • 当社の特長
    プランニングからパーティー終了後の対応まで一括サポート専任プランナーがパーティーの企画から当日の設営、撤収まで一括サポート。
    幹事様の負担を軽減します。
  • 当社の特長
    予算内で幹事様のご要望を実現予算内でご要望に沿ったパーティーになるよう専任プランナーがご対応。
    プログラム作成など当日進行についてもお気軽にご相談くださいませ。
  • 当社の特長
    パーティーを盛り上げる
    豊富な演出も弊社で手配
    パーティーが盛り上がる演出もご用意いたします。
    ケータリングの枠を超え、イベントをプロデュースします。

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