バンケット･ケータリング事業部のブログ

こんにちわ　正也です。

最近ではすっかり朝晩　涼しい風が吹き込み

もう秋を彷彿させる過ごし易い気候になってきましたが、

まだまだ日中は日差しも強くしばらく残暑が続きそうな今日この頃ですが、

皆さんいかがお過ごしでしょうか？！

もうすっかり子供達も学校が始まり、３食作らなくてはならない

お母さん達もお勤め（？！）ご苦労様でした。

さて、昨日夏祭りのフィナーレ的なイベントで錦糸町の

河内音頭で出店してきました。

弊社は生ビール・缶チューハイ・ウーロンハイ・ソフトドリンク各種に、

下町名物焼きそば、ゆっくり煮込んだもつ煮、そして夏には嬉しい冷やし胡瓜と

出しております。

ただブースが一番ステージよりの為若干分かり辛いかも知れませんが、

本日最終日なのでお時間・ご都合が宜しかったら、

是非とも皆様お誘い併せの上ご来店下さい。

 イベントは１７：００～２２：００まで開催予定なので・・・。

他にも佐世保バーガーやトルネードポテト、韓国料理、あんず飴とかの

屋台も出てました・・・。

(´ＴωＴ`)ｳｩｩ　トッポギとチヂミ喰い忘れた・・・（涙）

イベント会場は昨年同様、すごい熱気で包まれて昨日も大盛況のうちに

終了しました。

親子連れやカップル、仕事帰りのサラリーマンの方等多数いらっしゃいましたので

本日夏最後の思い出を錦糸町の河内音頭で作ってみませんか？！ｗｗｗ

(ﾟ▽ﾟ*)ニパッ

 是非ともどうぞ・・・ｗｗｗ

詳しくは公式Ｈ・Ｐをご覧下さい。

www.geocities.jp/iyakorase

　↑↑↑

詳しい地図等も載ってますので・・・。

正也でした。

こんにちは。新人Ｍです。

お盆休みの時期ですが、私たちケータリング事業部では順番に１週間前後の休暇を

取っています。（今はホリさんがお休み中です）

私は８月末にお休みを貰う予定なので、友達と北海道旅行に行ってきます！

札幌、小樽、富良野をメインに観光する予定です。

北海道といったらグルメなので、蟹やウニやイクラなどの海鮮系は絶対食べようと

友達と一緒に色々計画を練っているところです。

他にもラーメン、ジンギスカン、お寿司、ソフトクリーム、生キャラメル…と

食べたいものが沢山ありすぎて迷ってしまいますね。

 食べ過ぎには気をつけつつ楽しんでこようと思います！

 友達が免許を持っていないので、レンタカーを運転できるのが私しかいないのが

なかなかハードそうで少し憂鬱ですが・・・（笑）

旅行といえば、先月社員旅行で山梨県の石和温泉に行ってきました！

ほうとうを食べたり、ワインを飲んだり、温泉に入ったり、プールに入ったり（？）…と

色々あった社員旅行でしたが、とても楽しかったです。

どうしても行きたい！という社長たっての熱望がありましたので、

武田神社（武田信玄を祀った神社だそうです）に参拝してきました。

私は社員のお子さんと一緒に、アイスを食べたり、おみくじをしたりして遊んだ記憶と

とにかく暑かった記憶しかありません・・・。

どうも・・・。

またまた連チャンでアップします　正也です。

タイトル通りもうお盆に入られている方もいらっしゃると思われますが、

今朝の震度６弱の地震といい、東名道では隆起やら亀裂やらで各種交通機関にも

影響が出ているそうです。

折角の帰省とかでウンザリしておられる方もかなりいると思います。

 弊社はまだまだ普通に稼動していますが・・・（汗）　(´ＴωＴ`)ｳｩｩ

そして今日の地震も起きてから知った、

確実に災害で早死にしそうな正也ですが何か？？？　∑(ﾟωﾟﾉ)ノ ｷｭ!!!

さて、弊社も今月の２６、２７日には錦糸町の河内音頭でまたまた今年も出店させてもらいます。

今年は何をやろうか今現在考案中です。

やるからには他にないような面白い露天をやりたいですよね？！ｗｗｗ

今年も夏祭りに気合入ってます！！！

今年は色々と新規事業の立ち上げやらでなかなか慌しい夏ですが

いまいちピンとこない天候ですよね？！

ただ明日からは台風一過の影響かかなりの気温（連日３０度オーバー）と予測されています。

まだまだ夏本番・・・。

皆様水難事故や熱射病・熱中症に掛らないよう、適度に水分を補給して

楽しい夏の思い出を作ってください。

また弊社の新規事業「４seen」でも皆さんが楽しめるイベント目白押しですので、

是非とも結婚を真剣にお考えの方、若しくは新しい友達をお探しの方、

奮ってご参加下さい。

新しい 下町の一面にも出会えますよ・・・。ｗｗｗ

社員・スタッフ一同お待ちしております。

正也でした。

入社１ヶ月目ののかです。

いい先輩方に囲まれて、楽しく仕事しています。

 これからもがんばります。

 先日弊社でもお世話になっている某病院の納涼懇談会のケータリングで

墨田区の某所にあるタワーマンションの３４階のとても見晴らしの良いラウンジに行って来ました。

流石はこういったアメニティーにも拘っているらしく、各個人用のワインセラーや、

水槽、カウンターバーもあって居住者の方は予約が入っていなければ

いつでも利用できるらしいです。

何でも話しではどこかの階にはスポーツジムもあるとか・・・？！（汗）

最近全く運動してない自分には無縁の長物かもしれませんが・・・（冷汗）

┃(・ω┃ｶｸﾚﾁｭｳ┃

あまりの眼下に広がる光景が素晴らしかったので会が終了した後に

記念に１枚撮影させて頂きましたｗｗｗ

一番分かりやすく駅前を撮ってしまいましたが、遠く（？！）には東京タワーや

葛西臨海公園の観覧車も見えてました・・・ｗｗｗ

残念ながらディズニーランドやディズニーシーは目視出来ませんでしたが・・・（汗）

（ホントは見えたのかも知れませんが、私の目には確認出来ませんでした・・・。）

もう何年か（２年後位）したら反対側には「東京スカイツリー」も完成して、

賑やかになるんでしょうね・・・？！ｗｗｗ

 こういった夜景が綺麗なところや見晴らしの良い場所での

ケータリングもまたなかなかオツな物です。

結構景色ばかり眺めてたかもしれませんが・・・（汗）　Σ(･ω･ﾉ)ﾉ,,,ﾊｳｯ!!!

欲を言えば一度はこういうタワーにも暮らしてみたいモンです・・・。

勿論便利な部分だけでなく、不便なところもあるでしょうけど・・・（汗）

ま、その前に実現可能か不可能かが問題ですが・・・（汗）

正也でした。

おひさしぶりです。新人Mです。

１つ前のブログでも前述ですが、サイト内でのトラブルか何かでブログ記事が

数件消えてしまったようです。

私もブログに友人の結婚式に参加した話を書いた筈なんですが、もう一度同じ話題を

更新する気力と記憶力がありません・・・。

新人・・・と今まで名乗っていた私ですが、この度私たち第一営業部に新しいスタッフが

加わりました！

とは言っても、ケータリングの現場に出向くわけではなく、新しい企画や事務等を

担当してくれる女性の方なんです。

手話が得意らしく少しだけお話を聞いたのですが、

手話の覚えが悪いと「亀」、髪の毛の薄い人は「ハゲ」など 

お互いのニックネームを付けるそうです。手話って意外に毒舌ですね・・・。

これから慣れるまで大変だとは思いますが、第一営業部一同で頑張ろうと思います。

私も入社して半年、まだまだ「新人」として勉強中です！

先月の現場帰りに虹が出ていたので記念に一枚！

どうも、お久しぶりです。　正也です。

ホントはそんなに久しぶりではないのですが（？！）、

ホームページにトラブルがあったりでブログも多少消えてしまい、

アップされているのは実に２ヶ月ぶりの更新になってしまいました。

 それに加えて今は調度学校や町会自治会等で総会及び歓送迎会があって

弊社業務も繁忙期に入っておりまして、若手スタッフも連日

翌日の準備やらで朝は早くから夜遅くまで業務に携わっています・・・（汗）

ホントにいつもご苦労様です・・・ｗｗｗ　|д･) ｿｫｰｯ…

さて、ちなみに今日は「某県人会」のお仕事のお手伝いをさせて頂いてます。

何度行っても思いますが相変わらずの賑わいと活気ですよね・・・？！ｗｗｗ

郷土より東京へ出てきてそういったこちらで頑張っていらっしゃる皆さんの為の

会で些少ではありますが、僕も地域振興の為に役立とうと

お土産を買って参りました・・・ｗｗｗ

画像では分かり辛いかも知れませんがかなり大きな「油揚げ」と「イカの沖漬け」です。

イカの沖漬け大好物なんですよね～・・・ｗｗｗ　(*･ω･*)ﾎﾟｯ

早速今晩か明日の夜のおつまみにでもと迷わずに買ってしまいました・・・。

あっ・・・あくまで地域振興のお役に立てればと思っての購入ですからね・・・？！（汗）

間違っても自分の好みや酒の肴の為でわありませんので・・・（冷汗）

悪しからず・・・ｗｗｗ

こんにちわ、正也です。

最近では３月に入りすっかり春らしく・・・・・（汗）

と言いたいのは山々なんですが昨日の様な天候が少なく雨ばかりで

まだ肌寒い日が続く今日この頃です。（汗）

春と言え陽気がポカポカと暖かくなり、山菜や野菜・春らしい食べ物が美味しくなる季節です・・・ｗｗｗ

行楽やお出掛けも楽しくなる時季ですし、何より綺麗な桜が満開になる時期・・・ｗｗｗ

そして就職や転勤、入学等で新たな出会いと別れの時期でもあります。

世間では今頃引越しや各種手続きで大忙しな方も少なくはないと思われます。

実はそういう僕もその一人なのですが・・・（汗）

今月の半ばより新たな生活がスタート（？！）します・・・ｗｗｗ

大して今住んでいる所より離れる訳ではないのですが、

長年馴染んできた墨田区を離れ、お隣の江東区に引っ越します・・・（汗）

先日もニトリで家具やヤマダ電機で家電製品等を購入してきましたが、

あれこれ部屋の間取りやらを考えながら「ここにはこれを置いて・・・」と

想像してるのがすごく楽しいですｗｗｗ

仕事柄もそうなのかも知れませんがこういったレイアウトを考えるのは全く苦になりません・・・（爆）ｗｗｗ

ま、何にしても落ち着いたら花見や散歩も心地良い季節です。 

皆さんもこれから行楽でお出掛けの際には弊社のお料理で華を添えてみませんか？！ｗｗｗ

↑

ドサクサ紛れについでに宣伝してみました・・・（汗）　ププッ (￣m￣*）

正也でした。

こんにちわ・・・正也です。

早いもので２月ももう明日で終わり、もうじき春になろうかという時に、

今日は東京では珍しく大粒の雪が降りました・・・。

ってもう今は止んで雨に戻ってしまいましたが・・・（涙）　ｶﾞ━━Σ(ﾟДﾟ|||)━━ﾝ!!

 確かに東京の雪は交通機関にもかなり影響が出ますし、

雪に慣れていないため事故や怪我もありますが、

こうもあっさりと止まれるとちょっと残念です・・・（汗）

しかしこう寒いと温かい物をゆっくり食べたくなりますね？！

お鍋やすき焼き・焼肉・ステーキ・ハンバーグ・・・って何か肉ばっかりですね？！（汗）

弊社でも温かい物はなるべく温かいままで提供すべく色々な調理法や

メニューを取り揃えてます。

デリバリーとの違いはいかに現地で温かいままで、出来立て感を損なえずに

お客様に提供出来るか・・・。

折角のお料理も冷めてしまっては台無しですもんね・・・？！（冷汗）

皆さんもたまには趣向を変えて弊社の温かいケータリングメニューでも如何ですか？！ｗｗｗ

正也でした。

こんにちわ・・・。

再び正也です。

今日はケータリング事業部ではないのですが、今現在弊社でも行っております、

第２営業部（法要料理事業部）の新卒採用の選考のお話です。

いやぁ～僕も実際説明会に参加したり、面接も受け持ってますが、

すごい反響ですよね・・・？！（汗）＾＾；；

今までは「就職セミナー」や「求人媒体紙面」等で募集を行ってきましたが、

今年は某就職斡旋会社のネットサイトに掲載して実際募集しました。

確かに今現在どこの企業さんも不景気の余波を受けてリストラやら派遣社員の大幅減員等に踏み出している為、

今やまたまた就職氷河期とも言われ学生さんや転職をお考えの方にはとても厳しい状況でしょうね？！

弊社に来ている学生さん達もみんな時期も時期なので真剣そのものでかなりの熱意を感じる方も多数居ます。

（僕としても好感を持てている人も何名か居るんですけどね・・・。）

ただ中には説明会予約をしてキャンセルならまだ可愛げもありますが、

当日の予定時間まで何のご連絡も頂けないでそのまま「ドタキャン」される学生さんも中にはいます・・・（汗）　(´；ω；`)ｳｩｩ

悲しい事ですが「就職」とか「社会」と言う物をどういう風に受け止めているのか解りかねますね？！（冷汗）

中には何回もエントリーしてはキャンセルを繰り返される方もいらっしゃいます。

申し訳ないんですが企業としたら「冷やかし」程度にしか思えずむしろ当てにはしなくなります。

弊社は熱意と情熱、若いパワーを求めています。

こういった方を今後も採用すべく今現在選考中です。

特に弊社は「人生で数度しかない舞台（大体が１、２度ですが・・・）のお手伝い」を

生業としているのでこういった礼節は特に重んじます。

これからいらっしゃる学生さんもそこは特に肝に命じて望んで欲しいものです・・・。

最後にまだまだ就職活動を頑張っていらっしゃる全国の学生さん、再就職や転職の活動をしていらっしゃる皆さんの

今後のご健勝とご清栄を心よりお祈り申し上げます・・・ｗｗｗ