スタッフブログ

02.個人のお客様の案件の最近のブログ記事

みなさんこんにちは
またまた登場の九州男児江夏です!

本日は、2011.3.11東日本大震災より1年が経ちました。
ここに改めまして被災された皆様へのご冥福をお祈りいたします。
と同時に、私もこれからの復興活動(支援)を微力ながら協力していけたらと
思う今日この頃です。


さて、前回ご紹介しました、個人様からのご依頼『お誕生日』・『結婚式』
ですが、最後に紹介させて頂きますのは、震災後の東北の人達に少しでも
元気になって欲しいという願いから

『現地の人達にマグロ解体ショーを見てもらいたい!!』
というお客様からのお問い合わせです。

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こちらは、『なにか東北の人達を応援できる事(手段・方法)は無いのか…』
と思ったお客様からご相談を受けて企画したボランティアイベントです。
この時は、福島県南相馬市の皆さんの目の前でマグロ解体ショーを披露してきました。

その時期は、生鮮類などが手に入りづらい環境であった為、
皆さん、久しぶりに食べた新鮮なお刺身とお寿司に舌鼓!!
とても感激して頂き、本当に美味しそうに食べて頂きました☆
30kgほどのマグロをご用意しましたが、あっという間に完食!!!
参加者全員から『東北も頑張るからそっちも頑張れよ!!』と
逆に我々の方が励まされる場面もありました。

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この様に、CBサービスでは幹事様の想いを形にするだけでは無く、
参加される全ての方々の記憶に残るケータリングパーティープランを
ご提案しております。

ケータリングを通じ、感動・喜びを分かち合いたい、お世話になっている人達に恩返しがしたい、
みんなの元気な笑顔が見たい、、、等々、オーダーメイドケータリングパーティー(イベント)を
やってみたい幹事様からのお問い合わせに我々は全力で対応させて頂きます。

是非、お悩みの際にはお気軽にご相談くださいませ!
CBサービス バンケット事業部一同がお待ちしております☆

インターネットからの資料請求はこちらお電話でのお問い合わせは 03-5631-9530 (受付時間9:00-19:00)

みなさんこんにちは。
熱血九州男児の江夏です。

わたくし、いよいよ今年で三十路を迎え、自分自身もそうですが
親しい友人達にも記憶(思い出)に残る何かをやってみたい!成し遂げたい!と、
個人的に奮い立ち、地元鹿児島の中学校同窓会企画を立ち上げました。

そんなこんなで、現在、計240名の同窓会総幹事を務めております!!



さて、私の様に法人・団体では無く、個人様主催で記憶に残る
パーティーを企画しようとしている幹事さんにCBサービスの
オーダーメイドパーティー過去事例を何点かご紹介いたします!



まずは、
『子どもの誕生日を、親しい友人達も呼んで皆でお祝いしたい』
というお客様からのお問い合わせです。

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大切なお子様のお誕生日を、幼稚園・保育園の友人(その家族)を招待して
開催したパーティーです!
対象がお子様なので、バルーンを使って会場を優しく演出しました。

大興奮♪のお子様が走り回ってはしゃぎすぎて、転んで大泣きだしたり
バルーンを割ってしまったりする場面もありましたがそこはご愛嬌(笑)

誕生日ケーキも弊社パティシエによるオリジナルです♪


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次に、
『今まで育ててくれた両親・恩人を招待して結婚式を行いたい』
というお客様からのお問い合わせです。

こちらは、とある教会にて一部の招待客をお招きして結婚披露宴を
行ったパーティーです。
会場は披露宴会場ではなく、教会内のどこにでもある普通のお部屋にて
開催しました。

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オリジナルウェディングという事で、アットホームな雰囲気を消す事無く、
華やかなテーブルコーディネートで会場を演出しました。

今回、新郎新婦のブーケ・ブートニアから、ウェルカムボード、ウェディングケーキまで
全て弊社でご用意させて頂きました!!

ケーキ入刀の際には、私も感極まって涙が出そうになってしまいました…

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最後は、CBサービスの社員一同が決っして忘れる事の出来ない思い出のケータリングです。

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大変遅くなりましたが、皆様、新年明けましておめでとうございます。
堀です。
今年も昨年と変わらぬ、いや昨年以上のお付き合いを賜りますよう、お願い申し上げます。
 
さて、新年を迎えてのバンケット事業部はというと、年明けから新年会のご依頼を多数頂いておりまして、慌ただしくなかなかブログの更新ができませんした。
新年を迎え、新メンバーが加入し、チームが少しずつですが大きくなっております。なんとも、喜ばしいことですっ!!なんとも、力強いものですっ!!
 
今年は去年以上に良いモノ作りができるよう頑張っていきます!
 
お料理の幅も広く、一つ一つの料理に心を込めて作っております。味も、見せ方にも自信があります。そのパーティー、場所、趣旨に応じて適切に対応できます。
ということで、ほんの一部ですが、私たちが自信を持ってお出ししている料理をご紹介したいと思います。

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また、昨年からですが、外国のお客様向けのパーティーをよくお受けしています。メニュー表記であったり、ベジタリアン、ビーガン、各宗教に応じた料理など幅広く対応してます!スタッフも英語が話せますので、何でもお気軽にご相談ください。
 
本年も、どうぞよろしくお願いいたします!!
 
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こんにちは、新人です。入社してもうすぐ1ヶ月が経とうとしています。今までに経験したことがないことばかりで毎日がとても新鮮です。これからよろしくお願いします。とても寒い日が続いていますが、みなさん風邪などひかれていませんか。
 
今年も、もう残り3日となりました。忘年会などの飲み会イベントで寝不足気味の私です。飲み会と言えば、最近はウコン入りドリンクが数多く発売されています。
私もこの前人生初、飲んでみました。効果があったかは微妙です。でも久しぶりに会った友人も数多く、こういう機会がないと会えない方もいて楽しいひとときでした。
やっぱりイベントって大切!って改めて思いました。
 
最近は、企業でもクリスマスパーティーをしたり、時期的にクリスマスをイメージしたイベントをすることが多くなりました。
そこで、先日施行しましたクリスマスのコーディネートの一例をご紹介したいと思います。
 
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※高層階での忘年会の一部です。夜景とツリーのコラボは素敵ですね。
 
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※某大手企業の納会です。クリスマス時期だったためクリスマス仕様です。クリスマスといえば、赤・緑といったイメージですが、青でコーディネートしてみました。
 
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※個人の御自宅でのパーティーです。暖炉もあって海外のクリスマスみたいですね。
この豪華さにびっくりしました。お客様にも喜ばれました。
 
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※某企業の10周年記念パーティーです。女性のお客様も多かったため、明るい雰囲気で
仕上げてみました。
 
いかがでしたか?
お客様のコンセプトを大切にしながら、クリスマスアレンジしてみました。
何かイベントの計画がある方は、是非一度お問い合わせいただければ思います。
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こんにちは。スタッフMです。
残暑の厳しい日が続いておりますが、如何お過ごしでしょうか?
 
先日、千葉県佐倉市の別荘へケータリングに行ってきました!
 
いつものパーティーと少し違い、プール付きの大きな庭に弊社から屋台を持ち込みました。
通常ですとのれんをかけるのですが、生花を使ったコーディネートを取り入れています。
 
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今回のメイン料理はハンバーガー&ホットドッグ!
 
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主催者の方を含め、7?8割が外国の方でしたので、メニュー表記も全て英語です。
お好みの具材を選んでいただき、オリジナルハンバーガーが作れます!
 
その場でバンズやパテを焼くので、横で見ていてかなり美味しそうでした。
 
その他にはフライドポテト、串焼き、フレッシュフルーツ、ポテトサラダetc…。
そして皆様が興味津々だったのがこちら。
 
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流しそうめんです!
 
お子様も多かったので、楽しそうにそうめんを流したり、すくったり…。
可愛らしいお子様ばかりでとても微笑ましかったです。
 
もうひとつ楽しんでいたものと言えば…
 
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トランポリン!
 
空気を常に送風しているタイプで、幼児でも楽しむことが出来ます。
 
 
この日もかなり暑かったのですが、運営していてもとても楽しくやりがいのある現場でした。
ゲストの皆様にも大変ご満足いただけたようで、一安心です。
 
このように現地調理を取り入れたホームパーティーも承っております。
 
少し変わったパーティーがしたい!
みんなを驚かせたい! 等とお考えの方がいらっしゃいましたら、是非ご参考にしてみてください。
 
 
それではまた!
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どうも、こんにちは!!  エナツです!!
なんとなんと、1月以来の登場です。
その間、実に8ヶ月あまり放置しておりました!!!
 
さてさて、8ヶ月ぶりの再会なのに急なフリですが
皆さん、今年の夏は如何お過ごしだったでしょうか???
 
私はと言うと…
 
まずは仕事面でいいますと
毎年、墨田区錦糸町丸井そばで開催される
東京河内音頭2011に4年連続で出店を出店させて頂きました☆
 
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2011シービーサービス新戦力のコーディネーターが夏っぽくアレンジ☆
 
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この日ばかりは、鬼マネージャーの眼にも涙…  笑顔☆
 
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勿論、社長も呼び込み隊として応援に駆けつけてくれましたよ♪♪
 
毎年、錦糸町で開催されているお祭りですので、来年是非お越しくださいませ!!!
その際、『去年のブログ見て来たよ!!!』って言って頂ければ
タダで生ビール飲み放題!!!!      とはいきませんが1杯サービスいたしますよ☆
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こんばんわ。マネージャーのホリです。
先月の28日(日)に福島県南相馬市に行ってきました!
 
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なぜ行ってきたかというと・・・
震災復興支援のイベント、夏祭り 『ざ・祭 ぎばっぺ東北』 の飲食ブースの出店のためです!
主催の MAX音楽隊 の皆様に声をかけて頂き、今回のイベント運営に携わらせて頂きました。
 
実は福島県に行くのは震災後3回目の今回ですが、過去にはいわき市の小名浜に、 たつみ皆援隊(http://t-kaientai.org/)の皆さんと出張イタリアンレストランを開きに。 2回目は南相馬市のボランティアセンターに行き、 MAX音楽隊の皆さんと マグロの解体ショーを開催しました!
3回目の今回は過去最大規模のイベントとなり、会場の 鹿島小学校 には予想をはるかに上回る、1600人以上の方々がお祭りに遊びにきました!
主催のMAX音楽隊の皆さんをはじめ、素晴らしいアーティストの方々が有志で参加して、特設ステージで素敵な歌や踊りを披露し、遊びに来ている地元の方も一緒に歌ったり、リズムに合わせて体を揺らしたりと、みんなお祭りを楽しんでる感じで、非常に盛り上がってました!
私たちシービーサービスはそんな中で、やきそば、フランクフルト、流しそうめん、かき氷、ソフトドリンクを提供しました。南相馬市の子供たち、お父さんお母さん、おじいちゃんもおばあちゃんも、みんなに少しでも楽しんでもらえればと思い、とにかく必死で焼きそば焼いて?、フランク焼いて?、氷削って?、そうめん流して?と、特に鉄板焼台の前で焼いてたメンバーは汗でTシャツが絞れるくらい熱いところで4時間近く焼き続けて、それでも嬉しそうにやきそばを受け取って行く子供たちがいて、疲れなんか吹き飛んだように、うちのメンバーも楽しそうでしたね!
        
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屋台の前にはものすごい行列が出来てしまい、最大で2時間近くも並んだお客さんもいましたが、それでも僕らが作ったやきそばを「ありがとう」っていって受け取って、美味しそうに食べてる姿をみて、正直涙が溢れそうでした。
流しそうめんで楽しそうにはしゃぐ子供達、ステージ前で嬉しそうに音楽に耳を傾けているおばあちゃん。
そこにいる全ての人たちの気持ちが優しい気持ちになっていて、なんて温かい空間だろうって素直に感じました。
 
フィナーレには、視界に収まらない位の大きな花火が南相馬市の空に打ち上がりました!都内でこんな近距離で観る事なんてまず無理!って思うくらいの距離で迫力があって、みんな足をとめて、空を見上げて、夜空いっぱいの花火を見つめてました。
また来年もこの場所で、この場所にいる皆と、この花火を観たい!ただそう思うばかりです。
 
1人だけでは小さすぎて何もできないけど、人と人が繋がって、その連鎖が大きな力となって、今回たくさんの笑顔を見る事が出来ました。鹿島小学校にいた全ての人たちと、今回のイベントのために援助して頂いた全ての人たちに本当に感謝します。ありがとうございました。
MAX音楽隊代表の藤原さん、今回声をかけて頂いて本当に有難う御座いました。今後も宜しくお願いします。
 
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はじめまして、こんにちは。
7月からバンケット事業部の事務に入りましたメガネっこです。
日ごとに秋の色が深まっていくようですが、皆さんの夏はいかがでしたでしょうか。
 
わたしの夏といえば・・町田市から江戸川区への引っ越しです。
通勤時間4時間を脱出し今は40分ぐらいで通っています。
 
情緒深い下町の雰囲気に少しずつとけこんでいきたいと思います。
これからどうぞ宜しくお願いいたします。
 
さて!
バンケット事業部では、
「あーしたい!こーしたい!どうしたい?」
を実現する為に色々な企画を提案していきます。
 
夏といえば☆お祭り☆! お祭りといえば、☆★CBサービス★☆
わいわいガヤガヤできる縁日や屋台を再現し、楽しいひとときを過ごせるプランなど
盛りだくさんです。
 
少し涼しくなれば→ガーデンパーティーはいかがでしょうか?!
 
屋内・屋外問わず、様々なオプションやコーディネートをご用意して参ります。
これからもスタッフ一同、みなさんに喜んでいただけるよう努めて参ります。
 
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