「今年の冬は寒かった…。」と感じたのは私だけでしょうか。
 

寒さにはすこぶる弱い私は、寒さに耐え切れず、お休みを頂きサイパンへリフレッシュの旅行へいって参りました。気温・湿度ともに、求めていたもの、まさにその時の私には理想の空間でした。
真っ黒に日焼けして、成田へ戻ってきた瞬間に見た雪景色には、愕然としてしまいましたが…。
 

早く春が来ないかと願いつつ、思いを込めて、パーティーでも一足早く１月末から【桜】を使用した会場演出を取り入れてきました（少々先取りしすぎた感もありますが…）。
 

今年の春の会場演出で多かったのは、【華やかさ】、【季節感】を表してほしいというオーダーが多かったように感じております。
 

幸いなことに、お客様にも大変ご満足頂けるような会場演出ができ、「ほっ」としております。
 

季節の花である桜をふんだんに使っての会場演出は、私達にも本当にやりがいをもたらしてくれます。
まるで室内でお花見をしているような印象を持って頂ければと思い会場演出をさせて頂いております。
 

以下は一部ではございますが、弊社の今年の春に施工したパーティーのご紹介となります。

　

   

　

路面が凍結していた為、転んでる人たちの姿をたくさん目の当たりにしました。
本当にに気をつけて頂きたいものです…。

というのも、私自身も先週13針も縫う大ケガをしてしまいました。しかも、顔面です。
あしたのジョーみたいな顔して仕事してます。一応言っておきますが、私、女性です。
でも、ボクシングの試合後みたいな顔してます。

だからこそ、心を込めて伝えたい・・まだまだ寒い日が続くようですので、皆様怪我には十分お気をつけてください。

さて、話題は変わりまして…

先日弊社が施工したパーティーの模様が、テレビで紹介されました。
クライアント指定のレシピで作った、特製スイーツの模様が放映されました。
 

指定のレシピの元、クライアントのイメージ通りのスイーツを作ることが最大の課題でした。国が違えば、同じレシピでも材料や環境が違う為、全く同じものを作ることが難しい中、弊社パティシエは本当に素晴らしいスイーツを作り上げました。

私自身も、試食をさせてもらったのですが、食べ物が人をこんなに幸せな気持ちにさせるということは、きっとこのことだ！と思うほどおいしかったです。クライアントやお客様にも大変喜んで頂くことができました。レシピも素晴らしいですが、弊社パティシエのすごさを感じた瞬間でした。

この他にも、弊社のケーキを指定でご注文頂くことが多々あります。
今回は弊社のスイーツを少しご紹介させて頂きます。

また、パーティーの現場でお客様に出会う機会は、本当にすごく大切だと感じます。直接感想を頂いたり、ご指摘やご要望などホントに頂く言葉一つ一つが大切です。今できる精一杯のことを一つ一つの現場でしておりますが、私達はまだまだ発展途上です。これから、もっともっと成長していきたいと思っております。

お気軽に、様々なご指摘・ご相談のお言葉を頂ければ幸いです。
よろしくお願い致します！